台风天睡到自然醒，听Pink Floyd喝一杯冰咖啡，配冰箱随便搜刮出食材做的黄桃沙拉。
有时候焦虑睡不着，会看下厨房的菜谱解解压。
从前妈妈的菜都是和外婆学的家乡味，后来我学做饭时候已经离家，靠的都是各种app，没有什么国界，一开始会做的菜和多数年轻人都差不多，可乐煮排骨，红烧肉，北海道面包，戚风裸蛋糕……
后来年纪渐长，特意观察一番身边友人，很多人的口味偏好和擅长的菜，都慢慢回归从小家庭饮食习传下来的口味偏爱（基本上是家里掌勺的长辈的口味偏好），再带点自己的生活痕迹。比如我大多数时候做饭全凭自己喜欢的来，平常快手常做的就是煎一块好肉配沙拉和油醋汁，菜市场海鲜买了白灼或者丹厦高粱焖一焖，家常煎炒也就蒙混过去，偶尔用一下烤箱，甜点自己不是太爱吃也做得少。但是论白粥要稀还是浓，都是从小家里吃惯了的偏好。煎鱼就是要干干的，炒素菜偶尔焖点汤汁挺好的。又因为在福州生活过那么长时间，偶尔还是会用越南鱼露替代虾油炒一盘芥菜，洒一点白糖和酒。也会特地淘宝买一袋红酒糟来炒花蛤。
这一两年会特别想吃的还是家乡的菜，自己查菜谱，再根据记忆依样画葫芦：起锅做一块焙肉，浇了上撒了糖掺乐水的酱油，码上切碎的香菜，就稀稀的白粥；囤了一袋闽南巴浪鱼干在冰箱，中午一个人吃饭时候就用苦瓜来熬汤，调味料统统不必，末了加一点碎肉末就可以配一碗米饭；一直在尝试用牛肉薄片抓了粉爆炒出好吃的芥蓝……
最近比较想吃糯米灌大肠，切了1厘米左右的片，两面煎黄了沾白糖就好。